Lịch Sử Ra Đời Rượu Vang Ý Barbanera Chianti Governo DOCG Cao Cấp

Rượu vang Ý Barbanera Chianti Governo DOCG Cao Cấp chiếm trọn lòng tin và sự yêu mến của người dùng trên thế giới. Vì chai rượu vang có lịch sử phát triển lâu đời, biểu tượng bền vững của văn hóa Ý. 

Cùng WINEWAVE truy lùng nguồn gốc, khám phá trải nghiệm cũng như cách sản xuất và thưởng thức rượu qua bài viết sau. 

Rượu vang Ý Barbanera Chianti Governo DOCG Cao Cấp chế tác từ thế kỷ 13
Rượu vang Ý Barbanera Chianti Governo DOCG Cao Cấp chế tác từ thế kỷ 13

Gợi ý: Elettra Primitivo Negroamaro Cao Cấp 

Lịch sử rượu vang Ý Barbanera Chianti Governo DOCG Cao Cấp

  • Rượu vang Barbanera Chianti ra đời từ thế kỷ 13 cùng với sự phát triển của  rượu sản xuất dựa trên gốc nho Sangiovese. Vùng nho Tuscany bắt đầu công nghiệp làm vang với kỹ thuật Governo all’uso Toscano đặc biệt. 
  • Phương pháp này khởi nguồn từ kỹ thuật sản xuất truyền thống của nông dân  Tuscan và phổ biến từ thế kỷ 19. Rượu vang Ý Barbanera Chianti Governo DOCG Cao Cấp là loại rượu được ưa chuộng bởi chất lượng đỉnh cao. 
  • Chianti đạt phân hạng DOCG cao nhất của Ý, bạn hoàn toàn có thể yên tâm về quá trình trải nghiệm. Về nhãn chai, hình ảnh nhà máy và cánh đồng nho được thiết kế bên trên tượng trưng niềm tự hào của nhà làm vang. 
  • Barbanera Chianti Governo DOCG được Luca Maroni đánh giá 96 điểm. Đồng thời, sản phẩm này cũng nhận về giải bạc danh giá tại CWSA vào năm 2020. 
  • Rượu vang Ý Barbanera Chianti Governo DOCG Cao Cấp có thiết kế mang tính thẩm mỹ cao. Hương vị đặc sắc, đậm đà và cấu trúc phi thường rượu xứng đáng xuất hiện trong các bữa tiệc sang trọng, sưu tầm hoặc dùng làm quà tặng. 

Kiệt tác từ phương pháp sản xuất Governo

Governo là kỹ thuật làm vang cổ xưa tại Ý và được nhiều nhà sản xuất sử dụng. Thương hiệu Barbanera đã áp dụng phương pháp này để sáng tạo ra những tác phẩm tuyệt vời. 

Kỹ thuật này tạo ra chai vang chất lượng cao, hương vị phong phú, cấu trúc tốt. Tất cả những điều đó đều thể hiện trong chai rượu vang Ý Barbanera Chianti Governo DOCG Cao Cấp: 

1. Thu hoạch và sàng lọc nho

  • Nho Blend tập trung tại các vườn nho hàng đầu của vùng Chianti. 
  • Người làm vườn thu hoạch nho bằng tay, thực hiện sàng lọc để tìm nguyên liệu tốt nhất đưa vào sản xuất. 

2. Phơi khô nho

  • Một phần nho được dùng để phơi khô nhẹ, khá giống với phương pháp làm vang Appassimento
  • Quá trình phơi khô nho thường kéo dài vài tuần hoặc vài tháng để nước trong nho bốc hơi một lượng vừa phải. 
  • Mục đích hương vị và hàm lượng đường tự nhiên trong nho cô đặc hơn. 

3. Lên men lần đầu

  • Phần nho không phơi khô sẽ được mang đi nghiền ép, lên men như bình thường. 
  • Quá trình này giúp đường chuyển hóa thành cồn từ đó mang lại hương vị đặc trưng cho rượu vang. .

4. Lên men lần hai theo kỹ thuật Governo

  • Sau khi quá trình lên men thứ nhất hoàn tất, nho phơi khô được thêm vào rượu vang. 
  • Những trái nho khô có khả năng kích hoạt quá trình lên men lần hai, tạo hương vị phức tạo, thúc đẩy cấu trúc mạnh mẽ. 
  • Governo All’Uso cũng giúp rượu vang giữ độ tươi mới, tăng chiều sâu và sự mềm mượt cho rượu. 

5. Ủ trong thùng gỗ sồi

  • Sau giai đoạn lên men kép, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi từ 6 đến 1 năm. 
  • Lúc này, hương vị của rượu vang Ý Barbanera Chianti Governo DOCG Cao Cấp xuất hiện thêm gia vị, vani và gỗ sồi tinh tế. 

6. Lão hóa và đóng chai

  • Kết thúc thời gian ủ, rượu được lọc để loại bỏ cặn và đóng trong chai, bảo quản thêm một thời gian nữa. 
  • Sau đó, rượu vang Ý Barbanera Chianti Governo DOCG Cao Cấp trải qua giai đoạn lão hóa sẽ được cung ứng ra bên ngoài. 
Sản phẩm là kiệt tác từ phương pháp sản xuất Governo cổ xưa tại Ý
Sản phẩm là kiệt tác từ phương pháp sản xuất Governo cổ xưa tại Ý

Đề xuất: Tất cả các sản phẩm rượu vang Ý chính hãng, giá tốt

Khám phá rượu vang Ý Barbanera Chianti Governo DOCG Cao Cấp

Nổi bật với bề dày lịch sử, nguồn gốc vẻ vang tại vùng Tuscany, rượu hiển thị cho chất lượng và giá trị văn hóa của Ý. Nhờ phương pháp sản xuất truyền thống, rượu vang thừa hưởng trọn vẹn tinh túy của đất trời và đảm bảo hành trình trải nghiệm tuyệt vời nhất. 

Hương thơm đọng quanh mũi 

  • Ẩn đằng sau màu đỏ cuốn hút là hàng lớp hương thơm từ trái cây đỏ mọng trú ngụ. Chủ đạo có quả cherry, dâu tây, anh đào, và mâm xôi. 
  • Kỹ thuật Governo All’Uso tạo ra những tầng hương trái cây khô như mận, khô, nho khô góp phần đem đến sự phong phú. 
  • Gia vị của quế, đinh hương khéo léo hiện diện với vani, sau cùng là những nốt gỗ sồi sang trọng thể hiện. 

Vị ngon trên vòm miệng

  • Nhấp ngụm rượu nhỏ, vị đậm đà của rượu vang Ý Barbanera Chianti Governo DOCG Cao Cấp tràn ngập trong miệng. 
  • Hương vị trái cây của mận chín, cherry bao trùm khắp khoang miệng, tạo cảm giác ngọt ngào và quyến rũ. 
  • Cấu trúc tanin mềm mại và không quá gắt, vừa đủ để mang lại sự dễ chịu cho cơ thể. 
  • Độ axit cân bằng tốt với tanin, tươi sáng tăng cường cảm giác sảng khoái, giữ độ sống động cho rượu. 
  • Lượng nho khô được thêm vào trong quá trình lên men lần hai lưu giữ lại vị ngọt dịu cho rượu. 
  • Tất cả kết hợp vào nhau tạo ra sự cân bằng hoàn hảo giữa axit, tanin và vị ngọt, khiến rượu dễ uống và đầy hấp dẫn. 

Hậu vị sâu lắng 

  • Hương vị dài, êm ái là những gì mà thực khách đánh giá về chai rượu vang đỏ này. 
  • Hậu vị kéo dài, đọng lại trong vòm miệng là lớp trái cây, gia vị, cùng nốt gỗ sồi ấm áp làm cho bạn khó dứt ra được. 
Sắc đỏ cuốn hút, hương thơm trái cây, mâm xôi, anh đào bộc lộ tạo sự phức tạp cho rượu
Sắc đỏ cuốn hút, hương thơm trái cây, mâm xôi, anh đào bộc lộ tạo sự phức tạp cho rượu

Cách uống rượu vang Ý Barbanera Chianti Governo DOCG Cao Cấp

Rượu vang không phải là thức uống mà là hành trình trải nghiệm nghệ thuật và ẩm thực. Do đó, để tận hưởng sự đẳng cấp và tinh hoa của rượu bạn nên thực hiện theo các gợi ý dưới đây: 

  • Nhiệt độ phục vụ: Rượu vang Ý Barbanera Chianti Governo DOCG Cao Cấp nên thưởng thức ở nhiệt độ từ 16-18°C. Khoảng nhiệt này rất lý tưởng để rượu bộc lộ hương vị phức tạp, đậm đà và cấu trúc mượt mà. 
  • Nhiệt độ phòng: Trong trường hợp rượu được bảo quản ở nhiệt độ trên 20°C, bạn hãy ướp rượu trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 15-30 phút. Việc này giúp rượu đạt nhiệt độ thưởng thức tối ưu nhất. 
  • Lắc và thở: Bước quan trọng trước khi thưởng thức rượu chính là để vang tiếp xúc trực tiếp với không khí. Nếu không có bình Decanter, bạn mở nắp chai ít nhất 30 phút, để hương vị và hương thơm rượu phát triển tốt. 
  • Thở trong bình Decanter: Nếu có bình decanter, bạn rót rượu ra bình và cho thở trong tối đa 60 phút. Không khí làm rượu trở nên mềm mượt, phóng thích hương vị đồng thời giảm độ gắt của tanin. 
  • Ly uống rượu: Hãy dùng loại ly có bầu to, miệng hơi nhỏ để tối ưu hóa quá trình oxy hóa. Nó cũng tạo điều kiện để bạn thực hiện xoay ly dễ dàng từ đó việc thưởng thức cũng hữu hiệu hơn. 
  • Cách rót rượu: Rượu vang Ý Barbanera Chianti Governo DOCG Cao Cấp chỉ cần rót từ ⅓ đến ½ ly. Điều này tạo không gian cho vang thở, hương vị phát triển và tăng cường tốt nhất. 
  • Quan sát và cảm nhận: Hãy dùng mắt để chiêm ngưỡng vẻ đẹp tuyệt sắc của màu đỏ ánh tím của rượu. Lắc ly nhẹ nhàng, rồi đưa lại gần mũi để cảm nhận hương thơm phức hợp của trái cây tươi, khô và gia vị đặc trưng. 
  • Thưởng thức: Chầm chậm nếm rượu, đầu lưỡi của bạn sẽ thấy sự hiện diện của quả mọng, cherry, đến mận khô, gia vị, gỗ sồi. Cấu trúc tanin mềm mại, vị ngọt và chát hòa quyện rồi kết thúc kéo dài bằng vị ngọt quyến rũ. 
  • Kết hợp món ăn: Rượu vang Ý Barbanera Chianti Governo DOCG Cao Cấp kết hợp lý tưởng với các món ăn sang trọng. Như các loại thịt đỏ, mỳ Ý, thịt gà, thịt vịt hay phô mai cứng đậm đà, nâng tầm trải nghiệm. 
  • Bảo quản sau khi mở: Nếu bạn không dùng hết rượu, hãy bảo quản bằng cách đậy nắp kín và lưu trữ trong ngăn mát tủ lạnh. Nhiệt độ bảo quản khoảng 12-16°C, giúp chất lượng rượu kéo dài 2 – 3 ngày. 
Rượu Barbanera Chianti Governo DOCG phục vụ nhiệt độ lý tường từ 16 - 18 độC
Rượu Barbanera Chianti Governo DOCG phục vụ nhiệt độ lý tường từ 16 – 18 độC

Rượu vang Ý Barbanera Chianti Governo DOCG Cao Cấp là chai vang đỏ đích thực. Sản phẩm mang đến hình ảnh của sự giao thoa giữa phương pháp sản xuất cổ xưa và sự đổi mới. Điều đó cho thấy chất lượng vượt trội, đỉnh cao cũng như giá trị thưởng thức đậm bản sắc văn hóa Ý. 

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *