Sự đa dạng đến từ rượu vang Úc

Từ một đất nước chỉ sản xuất rượu vang với mục đích tiêu thụ trong nước. Hiện nay rượu vang Úc phát triển vô cùng mạnh mẽ đứng thứ 4 trên thế giới chỉ sau các nước sản xuất rượu vang lâu đời: Pháp, Tây Ban Nha và Ý. Cùng Winewave khám phá điều khiến vang Úc cuốn hút người dùng trong bài viết dưới đây.

Lịch sử phát triển rượu vang Úc

Từ năm 1788, khi tổng thống Arthur Phillip mang những cây nho đầu tiên đến Úc lịch sử rượu vang Úc bắt đầu từ đây. Vào những năm đầu, Úc chủ yếu tập trung sản xuất những loại rượu nặng và vang ngọt. Mãi đếm mă, 1960 các nhà sản xuất rượu vang mới bắt đầu sản xuất những dòng vang đậm đàm đa dạng. Từ những chai vang cao cấp được cả thế giới săn đón đến những chai vang đậm đà, giá tốt để uống hàng ngày.

Trong suốt chiều dài lịch sử rượu vang Úc, các nhà sản xuất rượu vang được đào tạo ở nước ngoài. Và không ngừng cải tiến để có những chai vang thượng hạng. Với điều kiện thuận lợi về mặt thổ nhưỡng và khí hậu, Úc đã sản sinh ra nhiều chai vang ngon với mức giá ưu đãi được cả thế giới ưa chuộng. 

Ngay nay 75% tổng số vang Úc phục vụ cho việc xuất khẩu sang các nước trên thế giới, đặc biệt là Hoa Kỳ.

Các vùng vực sản xuất rượu vang tại Úc

Tại Úc các vùng sản xuất rượu vang đều có khí hậu và nhưỡng thổ khác nhau, với 6 vùng sản xuất vang chính.

South Australia

South Australia thuộc khu vực Nam Úc, đây cũng là vùng sản xuất rượu vang Úc lớn nhất nước này. Đây cũng là nơi sản sinh ra những chai vang nổi tiếng khắp thế giới Barossa Valley và Eden Valley.

Vùng này được trồng chủ yếu là nho Shiraz. Giống nho này đem đến những chai vang có mùi vị được đánh giá là mạnh nhất thế giới. Rượu có mùi chín mọng của quả mâm xôi, mocha, hạt tiêu đen và nho khô. Vị trái cây vô cùng đậm đà, hậu vị chát ấn tượng. Những chai vang này thường có nồng độ cồn khá cao.

New South Wales

New South Wales có vị trí địa lý nằm ở phía đông nam Australia. Nơi đây nổi tiếng với thời tiết mùa thu ẩm ướt và mùa hè nóng như thêu đốt. Tại đây thung lũng Hunter Valley là cha đẻ của nghề trồng nho ở Úc.

Victoria

Vào thế kỷ thứ 19 Victoria được xem là vùng sản xuất rượu vang lớn nhất nước Úc. Tuy nhiên vào những năm 1877 bệnh rệp đã càn quét các vườn nho ở nơi đây. Đến tận năm 1960 Victoria mới bắt đầu toả sáng, trở thành một trong những vùng trồng nho lớn nhất nước này.

Western Australia

Western Australia là tiểu bang sở hữu vườn nho lớn nhất. Nằm ở phía tây nước Úc, nơi đây có đặc điểm khí hậu vô cùng đặc biệt, mỗi vùng sẽ sở hữu những thời tiết khác nhau. Trong đó thung lũng Swan Velley với khí hậu vô cùng nắng nóng, nhưng ở phía nam Perth lại có khí hậu mát mẻ hơn nhiều. Chính bởi điều kiện thời tiết khí hậu này đã giúp cho Western Australia sản sinh ra nhiều chai vang với hương vị vô cùng độc đáo và đa dạng.

Tasmania

Tasmania đây là một hòn đảo của Úc. Nơi đây có khí hậu đặc biệt khác so với các vùng khác tại Úc. Được gọi là khí hậu kiểu “Châu Âu” vô cùng mát mẻ. Chính nhờ khí hậu mát mẻ đã giúp cho Tasmania sản sinh ra những chai vang sủi nổi tiếng. Được trồng từ các loại nho Pinot Noir và nho Cardonnay.

Những chai vang sủi tại Tasmania sở hữu hương thơm ngọt ngào tròn vị. Đem đến thức uống tuyệt vời mà khiến cho ai từng thử qua cũng sẽ không thể nào quên. Những chai vang sủi được sử dụng phổ biến tại nhiều bàn ăn. Nếu có dịp quý khách hãy thưởng thức ngay những chai vang này.

Queensland

Queensland so với các khu vực khác thì các ruộng nho khá khan hiếm. Nơi đây chỉ có chính thức 2 nơi sản xuất rượu vang Úc đó chính là : South Burnett và Granite Belt.

Những chai vang nơi đây sở hữu hương thơm ngọt ngào đặc trưng với hương vị trái cây cùng hậu vị ngọt ngào. Đem đến cho người dùng cảm giác cay nồng khi vừa uống nhưng lại vô cùng ngọt ngào đọng lại nơi cổ họng.