Nghệ Thuật Chọn Mua Rượu không nằm ở màu sắc, kiểu dáng hay hương vị mà phụ thuộc vào nhãn chai. Theo chuyên gia, nhãn của rượu vang viết bằng tiếng Anh và khá khó đọc, nhất là mỗi quốc gia có cách dán nhãn khác nhau.
Nhưng với Winewave dù muốn hay không bạn cũng phải hiểu về cách đọc nhãn để chọn sản phẩm tốt nhất cho mình.
Tham khảo: Cách Chọn Rượu Vang Cho Các Dịp Lễ Tết và Tiệc Tùng
Tầm quan trọng khi “đọc vị” nhãn chai rượu vang
Có nhiều ý kiến cho rằng Nghệ Thuật Chọn Mua Rượu không dựa trên hương vị của chai rượu vang. Thay vào đó, những ai nắm rõ tất cả thông tin thể hiện trên nhãn của chai rượu vang mới đúng là “người sành vang”.
Nhãn chai rượu vang cung cấp cho khách hàng vô vàn thông tin hữu ích. Qua đó, bạn sẽ hiểu rõ về nguồn gốc, xuất xứ và chất lượng của sản phẩm mà không mất quá nhiều thời gian.
Nhãn chai đóng vai trò quan trọng, trong đó nơi sản xuất ra chai rượu quyết định đến hương vị cũng như chất lượng của nó. Các nội dung cần thiết được ghi trên nhãn của chai rượu vang gồm:
- Giống nho
- Mùa vụ/ Năm thu hoạch
- Nồng độ cồn
- Cách thức làm rượu
- Dung tích chai rượu
- ….
Từ những thông tin này, người đọc sẽ có cái nhìn tổng quát về truyền thống làm rượu vang của khu vực và vùng sản xuất. Khi đã hiểu về sản phẩm, bạn tự đưa ra quyết định có chọn mua rượu không. Đây cũng chính là Nghệ Thuật Chọn Mua Rượu mà Winewave muốn tiết lộ cho bạn.
Nghệ Thuật Chọn Mua Rượu cách đọc nhãn chai rượu vang đơn giản?
Như vừa chia sẻ bên trên, nhãn của chai rượu vang cung cấp cho khách hàng rất nhiều thông tin trọng yếu. Vì thế, đọc được nhãn rượu vang được xem như Nghệ Thuật Chọn Mua Rượu vang mỗi người nên trang bị.
Winewave lấy ví dụ qua hình ảnh bên dưới để bạn đọc có cái nhìn chuẩn xác và áp dụng nhanh chóng nhất.
Số 1: Năm thu hoạch/ Giống nho
Con số này biểu thị năm thu hoạch giống nho dùng làm nguyên liệu sản xuất rượu vang. Khi mùa vụ nho được ghi trên chai đồng nghĩa là thành phần nho chiếm đến 95% được thu hoạch của năm đó.
Mặt khác, khi biết mùa vụ nho gắn liền với phong cách trải nghiệm rượu vang. Một vài năm thu hoạch nho cho năng suất tốt, mang đến những sản phẩm rượu vang ấn tượng đáng để khám phá.
Đối với các sản phẩm rượu vang của Thế Giới Mới, giống nho được đặt giữa nhãn chai. Đó là rượu vang của các nước Mỹ, Chile hay Argentina…
Ngược lại, các dòng vang đến từ Thế Giới Cũ, như Pháp, Ý, Tây Ban Nha…hoàn toàn không có tên giống nho. Thay vào đó, bạn chỉ thấy đánh giá phân hạng rượu vang theo quốc gia sản xuất và vùng làm vang. Ví dụ các phân hạng AOC của Pháp, rượu vang DOC/ DOCG của Ý…
Lưu ý, một số chai vang trên nhãn có ghi multi-vintage hay non-vintage đó là những sản phẩm có giá trị thấp. Nguyên nhân xuất phát từ mùa vụ nho vào năm đó không đạt chất lượng. Nên nhà sản xuất đã dùng kỹ thuật phối trộn các mẻ nho khác nhau nhằm “cải thiện” hương vị cho rượu vang.
Số 2: Tên thương hiệu/ nhà sản xuất
Người có Nghệ Thuật Chọn Mua Rượu sẽ biết được vị trí của nhà sản xuất ở đâu trên chai rượu. Vì nội dung này được in to, rõ và thường là phía trên nhãn chai.
Biết được số 2, cho thấy bạn hiểu về phong cách làm rượu vang, điều kiện khí hậu, thổ những của nơi sản xuất. Mỗi một nhà chế tác rượu đều sở hữu một câu chuyện, nét truyền thống làm rượu vang và đặc trưng của giống nho.
Ví dụ, rượu vang Bordeaux từ Pháp nổi bật với phong cách rượu tương phản của các giống nho. Trong khi đó, những dòng vang của vùng Barolo, Ý sở hữu hương vị phức tạp nhưng đậm đà.
Tìm hiểu: Các vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng trên thế giới
Các thông tin khác trên nhãn chai rượu vang
Bên cạnh nhà sản xuất, giống nho thì trên nhãn chai rượu còn cung cấp nhiều thông tin sau:
- Số 3: Nơi trồng giống nho sản xuất rượu.
- Số 4: Thông tin của vườn nho.
- Số 5: Produced and Bottled By cho biết đơn vị đóng chai rượu vang. Nếu vị trí này ghi “Estate Bottled” tức rượu được làm từ nho thuộc sở hữu của nhà sản xuất.
- Số 6: Cách thức làm rượu vang, thông tin này có thể có hoặc không. Nó cho bạn biết thời gian ủ rượu, mùi vị hoặc đi kèm thêm gợi ý thực đơn…
- Số 7: Xuất xứ chai rượu vang.
- Số 8: Nồng độ cồn của chai rượu vang.
- Số 9: Dung tích của sản phẩm, phổ biến nhất 750ml dùng cho khoảng 5 ly rượu thủy tinh.
Nghệ Thuật Chọn Mua Rượu – Cách đọc nhãn chai rượu theo quốc gia
Winewave đã có đề cập với bạn đọc về mỗi quốc gia sản xuất rượu vang có thiết kế nhãn chai riêng biệt. Đây cũng được xem cách phân biệt rượu vang đơn giản để bạn chọn đúng chai vang phù hợp nhất.
Nghệ Thuật Chọn Mua Rượu về cách đọc nhãn rượu vang chi tiết gồm:
Nghệ Thuật Chọn Mua Rượu qua cách đọc nhãn rượu vang Pháp
Đặc trưng của nhãn rượu vang Pháp thường thiết kế theo vùng trồng nho. Do đó, việc tìm hiểu về “loại nước thành” của Pháp cũng trở nên khó khăn với bạn. Nhãn của vang Pháp gồm các nội dung sau:
- (1) Vụ nho
- (2) Nhà sản xuất
- (3) Phân cấp rượu vang
- (4) Vùng sản xuất
- (5) Nơi đóng chai
- (6) Nồng độ cồn trong rượu
- (7) Địa chỉ/xuất xứ sản phẩm
- (8) Thể tích chai rượu
- (9) Cấp độ rượu
- (10) Cấp độ rượu vang
Pháp có các vùng sản xuất rượu nổi tiếng: Bordeaux, vùng Bourgogne, Champagne….
Mỗi vùng mang một đặc trưng về giống nho, phong cách sản xuất rượu… Hiểu về vùng làm vang cũng đồng nghĩa với việc bạn gần như sở hữu chai rượu hợp khẩu vị, sở thích cá nhân.
Phân hạng rượu vang Pháp: Chất lượng rượu vang Pháp được kiểm soát thông qua hệ thống phân hạng rượu buộc ghi rõ trên nhãn. Có 3 phân hạng để bạn tham khảo AOP/ AOC, IGP / VDP và Vin de France.
Nghệ Thuật Chọn Mua Rượu – Nhãn rượu vang Ý
Cũng giống như rượu vang Pháp, thị trường vang Ý cũng áp dụng những tiêu chuẩn khắt khe đối với nhãn chai. Thông tin trên nhãn rượu vang Ý được đánh giá là phức tạp, nên những ai mới tìm hiểu sẽ rất hoang mang.
Đa phần, nhãn trên chai vang Ý mang đến các thông tin sau:
- Giống nho làm rượu vang
- Phân hạng
- Theo vùng
- Tên sản phẩm
- Tên nhà sản xuất
Giống nho
Giống nho được kết hợp cùng vùng trồng nho qua các chữ “di, d”. Chẳng hạn như rượu vang Ý Moscato d’Asti có nghĩa nho Moscato của vùng làm vang Asti. Hoặc sản phẩm Primitivo di Manduria cho biết giống nho cổ Primitivo của vùng Manduria.
Vùng sản xuất – Nghệ Thuật Chọn Mua Rượu
Trên nhãn của các chai vang Ý có liệt kê vùng sản xuất, thì đằng sau luôn có phân loại rượu. Chẳng hạn sản phẩm ghi Chianti Denominazione di Origine Controllata e Garantita. Có nghĩa chai rượu có ít nhất 80% giống nho Sangiovese.
Tên rượu vang Ý thông thường
Nghệ Thuật Chọn Mua Rượu vang Ý bằng cách đọc nhãn này được xem là cách đơn giản nhất. Nó ghi nhãn dựa trên yêu cầu của tên khu vực sản xuất, còn gọi là rượu của IGT.
Tham khảo: Các sản phẩm rượu vang ngon của Ý
Nghệ Thuật Chọn Mua Rượu vang Chile bằng nhãn chai
Nhãn chai rượu vang Chile thể hiện đầy đủ các thông tin để bạn áp dụng Nghệ Thuật Chọn Mua Rượu:
- Năm thu hoạch
- Nhà sản xuất
- Vùng sản xuất
- Nhà trồng nho
- Vùng trồng nho
- Phân cấp
- Nồng độ cồn
Tên nhà sản xuất
Tên nhà sản xuất rượu vang Chile có chữ:
- Viña/ Viñedos – vườn nho
- Bodega – hầm rượu
- Hacienda – điền trang
- Casa – nhà
Cấp độ rượu vang
Bạn sẽ bắt gặp các chai rượu vang Chile có phần nhãn ghi Reserva, Gran Reserva và cuối cùng Icon wine. Trong đó, Icon wine có giá đắt đỏ, những chai vang Gran Reserva cũng chất lượng không kém.
Vùng sản xuất
Vùng sản xuất là thông tin quan trọng mà người xem phải biết từ nhãn chai. Chất lượng và giá thành của sản phẩm phụ thuộc ít nhiều vào nhà sản xuất.
Chile có nhiều hãng sản xuất rượu vang lâu đời như Concha y Toro, Carmen, San Pedro, mang phong cách rượu vang quốc tế. Những thương hiệu này sở hữu nhãn riêng, độc đáo và độc lập nhất như Nghệ Thuật Chọn Mua Rượu.
Biết được cách đọc rượu vang tiêu chuẩn cũng như nhãn của từng chai rượu theo quốc gia là Nghệ Thuật Chọn Mua Rượu. Bạn muốn biết thêm về kiến thức rượu vang hãy liên hệ với Winewave qua Hotline: 0904 727 588.
Tác giả: Rượu Vang WINEWAVE
