Bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm hương vị tươi trẻ, năng động mang âm hưởng rượu vang Bordeaux cổ điển. Hãy cho phép bản thân khám phá chai rượu vang Chile Sena, xuất xứ Aconcagua Valley, Chile.
Với WINEWAVE, đây không chỉ là rượu mà là hiện thân của nghệ thuật phối trộn nho của những bậc thầy làm vang xứ Chile. Tìm hiểu sau đây.
Rượu vang Chile Sena – Sự kết nối của các thế hệ thừa kế
- Cuộc gặp gỡ “hữu duyên” của Eduardo Chadwick và Robert Mondavi đã vô tình sáng tạo ra chai rượu vang hàng đầu thế giới. Rượu vang Chile Sena được sản xuất theo phương pháp truyền thống, sở hữu đặc tính riêng biệt.
- Trước khi đến vùng đất Valle de Aconcagua, Chadwick và Mondavi đã trải qua quá trình tìm kiếm trong hơn 4 năm. Tại mảnh đất 350ha, trồng các gốc nho chất lượng tuyệt vời theo phương pháp sinh học.
- Sản phẩm đánh dấu mối liên kết chặt chẽ của người thân và kể về hành trình sản xuất rượu vang đầy đam mê của họ. Sena được “tinh chế” từ 57% Cabernet Sauvignon, 21% nho Carmenere, 12% Malbec, 7% Petit Verdot và 3% nho Cabernet Franc tốt nhất.
- Rượu vang Chile Sena là lựa chọn lý tưởng cho những vị khách thích thưởng thức hương vị tươi mát, trẻ trung trộn lẫn cổ điển. Loại rượu này mang phong cách năng động của nhà sản xuất đồng thời phản ánh rõ nét vị vang Bordeaux, Pháp.
- Vì lẽ đó, Sena thuộc dòng Icon Wine của đất nước Chile và nó hầu như chỉ dành cho đại tiệc. Hơn thế nữa, chất lượng của như tính trải nghiệm cao cấp của rượu được khẳng định qua những giải thưởng cao quý gồm:
- James Suckling 100/100 điểm
- Robert Parker 96/100 điểm
- Wine Spectator 92 điểm
Bí ẩn trong nhãn chai rượu vang Chile Sena
- Ấn tượng đầu tiên khi nhìn chai rượu vang Chile Sena chính là phần nhãn thiết kế độc đáo và sáng tạo. Nhãn rượu đóng khung dưới hình dạng một “bản thảo cổ đại” in chữ ký của nhà sản xuất Edward Chadwick bằng tiếng Tây Ban Nha.
- Sena là chai rượu kết nối 2 thiên tài làm vang của Chile, bắt đầu tình yêu của họ đối với rượu vang. Cả Eduardo Chadwick và Robert Mondavi đều cam kết về chai rượu xuất sắc.
- Họ nhấn mạnh sự hoàn hảo, điểm nhấn của nó nằm ở “con dấu tròn nguyên bản” trên thân chai. Rượu vang Chile Sene như viên ngọc quý giá, tựa như màu xanh tươi sáng của “Ngọc lưu ly” ở Andes, Chile.
- Kiểu đóng chai nút bần tạo cảm giác hoài cổ, mang tới trải nghiệm đẳng cấp và hấp dẫn hơn với loại vang đẳng cấp. Rượu vang Chile Sena xứng đáng để bạn đầu tư và dành thời gian khám phá nó.
Cảm nhận rõ nét hương vị rượu vang Chile Sena
- Rượu vang Chile Sena khoác lớp áo màu đỏ sẫm ánh tím, thu hút người nhìn bởi sự sắc sảo và bí ẩn.
- Lớp rượu trong trẻo, thanh thuần cho thấy chất lượng và sự cam kết về hành trình trải nghiệm cao cấp nhất.
- Hương thơm phức hợp và đa tầng của các lớp trái cây đen, đỏ nguyên chất. Sự đa dạng của mâm xôi, anh đào, việt quất và quả lý chua đen thơm ngát khuấy đảo tâm trí người thưởng thức.
- Rượu cũng mô tả thêm hương thơm thanh lịch của thì là, gỗ tuyết tùng, khói thuốc và oliu bởi quá trình trưởng thành lâu dài trong thùng gỗ sồi.
- Rượu vang Chile Sena mang hương vị đặc sắc của chocolate đen, hạt đậu khấu, trái cây và gỗ sồi bổ sung là tăng sự phức hợp và lôi cuốn.
- Cấu trúc rượu mạnh mẽ, đậm đà và phóng khoáng bởi sự có mặt của cả quả màu đỏ, màu đen tuyệt vời.
- Trong vòm miệng, vị tanin và axit chua lưu luyến đem đến cảm giác cân bằng, gợi lên vô vàn cung bậc cảm xúc quý giá.
Nghệ thuật sản xuất rượu vang Chile Sena
Rượu vang đỏ Sena được sản xuất từ sự phối trộn 5 giống nho chất lượng nhất của vùng Aconcagua. Thành phần tỷ lệ được tính toán chính xác 57% Cabernet Sauvignon, 21% nho Carmenere, 12% Malbec, 7% Petit Verdot và 3% nho Cabernet Franc.
- Quá trình thu hoạch thực hiện bằng tay, đảm bảo không làm ảnh hưởng đến cấu trúc nho ban đầu.
- Nho được đóng vào hộp nhỏ, vận chuyển vào nhà máy và tiến hành phân loại kép. Giai đoạn nghiền và ép được thực hiện cho từng lớp riêng.
- Phần nước ép nho thu được cho vào thùng thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát 24-30 °C để lên men.
- Đối với công đoạn lên men nho Cabernet Sauvignon, nho Cabernet Franc, Merlot và Carmenere dao động từ 19 – 25 ngày. Còn nho Petit Verdot lên men trong khoảng thời gian 6 – 8 ngày.
- Rượu vang Chile Sena lão hóa trong thùng gỗ sồi Pháp mới 67% và kéo dài liên tục 22 tháng.
- Rượu được kiểm tra về chất lượng, màu sắc và hương vị hoàn hảo mới được mang đi đóng chai và cung ứng ra thị trường.
Sự khởi đầu của thiên tài sản xuất rượu vang Viña Sena
- Năm 1995, nhà làm vang Viña Sena chính thức hoạt động. Đây là một khởi đầu đáng nhớ đối với ngành công nghiệp sản xuất rượu vang của Chile.
- Năm 1990, Robert Mondavi thực hiện chuyến tham quan Chile đầu tiên và nhận ra tiềm năng của lãnh thổ Chile đối với dòng vang hảo hạng. Tại đó, ông gặp gỡ Eduardo Chadwick – Nhà sáng lập thương hiệu rượu vang Vina Errazuriz.
- Cả hai có chung tình yêu mãnh liệt với rượu và hướng đến triết lý sản xuất vang chất lượng cao. Một mối quan hệ đối tác bắt đầu và kết quả “rượu vang Chile Sena” xứng tầm thế giới hình thành.
- Vườn nho Vina Sena có tổng diện tích 350ha, tọa lạc tại Aconcagua và cách bờ biển Thái Bình Dương 41km. Vườn nho nằm trên ngọn đồi cao 290 -500m, địa hình sỏi, đất sét tạo hệ thống thoát nước tốt để các giống nho phát triển tốt nhất.
Hướng dẫn bảo quản và thưởng thức rượu vang Chile Sena
Những hướng dẫn chi tiết về cách bảo quản và thưởng thức rượu vang Chile Sena giúp bạn trải qua những khoảnh khắc tuyệt vời nhất:
- Nhiệt độ phục vụ: Rượu vang đỏ Chile này nên được phục vụ ở nhiệt độ từ 16-18°C, giúp phát huy hương vị và cấu trúc tốt nhất.
- Chọn ly dùng rượu: Chọn ly có bầu lớn như ly Bordeaux, để tập trung toàn bộ hương thơm và hương vị của rượu. Bầu lớn tăng diện tích tiếp xúc của rượu với không khí, phóng thích các hợp chất tối ưu nhất.
- Thời gian thở: Rót rượu vang vào bình Decanter trong vòng 1 – 2 giờ để rượu mở ra hương vị và hương thơm tiềm ẩn đồng thời làm mềm tanin.
- Kết hợp thực đơn: Rượu vang Chile Sena kết hợp tuyệt vời với đa dạng ẩm thực khác nhau. Rượu ngon nhất khi dùng chung với thịt bò, thịt hươu, phô mai cứng giúp cân bằng cấu trúc và vị chát của rượu.
- Bảo quản rượu: Rượu vang Chile Sena có tiềm năng lão hóa cao, cần bảo quản ở nhiệt độ khoảng 12-15°C, độ ẩm khoảng 60-70% để duy trì chất lượng.
- Cách đặt chai rượu: Đặt rượu vang nằm nghiêng để rượu tiếp xúc với nút chai. Điều này sẽ ngăn chặn sự oxy hóa xảy ra và tránh làm hỏng rượu.
Rượu vang Chile Sena là dòng vang đỏ đích thực, hương vị phức tạp, đậm đà và không kém phần sang trọng. Hương vị trái cây đỏ hòa quyện với gỗ sồi, thảo mộc mô tả thêm vị cà phê nổi bật trong vòm miệng.
Bạn hoàn toàn có thể cảm nhận và chạm đến nhiều cung bậc cảm xúc khác nhau khi thưởng thức rượu. Hãy mua rượu vang Chile Sena chính hãng tại WINEWAVE với giá hấp dẫn, giao hàng toàn quốc.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.