Rượu vang Pháp Chateau d’Armailhac 2016 – 5Eme Grand Cru Classe

Rượu vang Pháp Chateau d’Armailhac 2016 không phải là một cái tên nổi bật trong nhóm các dòng vang đỏ mãnh liệt và quyến rũ. Niên vụ này của nhà sản xuất nổi tiếng xứ Tây Âu được yêu thích bởi sự đơn giản, nhẹ nhàng, trang nhã.

Mỗi nốt hương của dòng rượu vang năm 2016 đều lưu lại rất lâu, mang đến cảm giác say đắm dịu dàng. Cùng WINEWAVE thưởng thức dưới đây.

Khám phá: Rượu vang Pháp Chateau Grand-Puy-Ducasse 2016

Giới thiệu rượu vang Pháp Chateau d’Armailhac 2016

• Niên vụ Chateau d’Armailhac 2016 được đánh giá rất cao bởi hương vị cổ điển và sang trọng. Dù là thưởng thức khi sản phẩm mới ra mắt thị trường thì bạn vẫn cảm nhận được tinh tuý của dòng rượu chất lượng vùng Margaux. 
• Điểm độc đáo của rượu vang Pháp Chateau d’Armailhac 2016 là có vị đơn giản, nhẹ nhàng nhưng hương thơm mãnh liệt. Ngay từ khi mở nắp bạn đã cảm nhận được sự phức tạp và bùng nổ của các loại trái cây tươi chín tới. 
• Sở dĩ có đặc điểm này là vì năm 2016 mang theo thời tiết có sự khác biệt so với thời gian khác. Mùa đông ẩm ướt kéo dài sang đến mùa xuân vẫn tiếp tục có lượng mưa rất lớn, lên đến 240mm vào tháng đầu năm. 
• Đến mùa hè, thời tiết lại trở nên cực kỳ hanh khô, ít mưa nên khiến cây nho không kịp nuôi lớn trái và chín đúng thời điểm. Tình trạng này vẫn kéo đến tận mùa thu và khi thu hoạch trái nho khá nhỏ, nhưng lại tạo ra hương vị riêng. 
• Tiềm năng lão hoá của Chateau d’Armailhac 2016 rất lớn, lên tới 25 năm. Thời điểm hợp lý nhất để thưởng thức dòng rượu quý phái này là từ năm 2023 đến 2040. 
• Theo nhiều chuyên gia, niên vụ 2016 của nhà Chateau d’Armailhac có thể đặt cạnh các loại rượu cổ điển ngon nhất thế kỷ XXI. 
• Danh sách giải thưởng dài chứng minh cho chất lượng và uy tín của sản phẩm rượu vang Pháp Chateau d’Armailhac 2016:
  • James Suckling 95 điểm
  • Vinous 93 điểm
  • Wine Advocate 93 điểm  

Hương vị tinh tế và trang nhã của Chateau d’Armailhac 2016

• Màu sắc là điểm nhấn đầu tiên của sản phẩm từ hãng sản xuất xứ Margaux nước Pháp. Không chỉ là sắc đỏ đậm ấn tượng mà còn điểm thêm tông tím huyền bí, gần như chuyển sang đen ở đáy. 
• Những nốt hương của rượu vang Pháp Chateau d’Armailhac 2016 ngay lập tức vấn vương nơi đầu mũi khi mở nắp. Bạn có thể cảm nhận rõ ràng sự tươi mới, trong lành của trái cây chín và chút cay nồng của gia vị đậm. 
• Vị của chai vang năm 2016 nhẹ nhàng len lỏi đến từng vị trí trong khoang miệng và lưu lại rất lâu. Chỉ cần chậm lại một chút là bạn có thể nhận thấy sự hấp dẫn từ dâu tằm, lý chua đen, mâm xôi, mận chín, quế cay. 
• Hương thơm đậm đà mang theo sự ấm áp, mềm mại của gỗ sồi, tuyết tùng, socola, xô thơm, crème de cassis, hoa tím, than chì. Cả hương và vị như bao trọn lấy khoang miệng và ở lại mãi nhờ cấu trúc tannin mượt mà, kết cấu mềm mại. 
• Vị trái cây, hương thơm thảo mộc kết hợp với nồng độ cồn 13.5% thực sự vẽ nên bức tranh tuyệt hảo cho người sành điệu. Rượu vang Pháp Chateau d’Armailhac 2016 tưởng như nhẹ nhưng lại mạnh, tưởng như thoáng qua nhưng lại lưu dài lâu. 
• Có thể nói niên vụ 2016 của Chateau d’Armailhac thực sự là nguồn cảm hứng tuyệt vời cho những dòng vang đơn giản, tinh tế về sau. Càng để lâu nồng độ axit càng được tối ưu và cân bằng hương vị rất tốt để luôn là dấu ấn trong lòng người uống. 

Khám phá: Rượu vang Pháp Le Dragon De Qvintvs Saint – Emilion Grand Cru

Thành phần và quy trình sản xuất Chateau d’Armailhac 2016

• Niên vụ năm 2016 là sự kết hợp ngon tuyệt từ Cabernet Sauvignon (62%), Merlot (28%), Cabernet Franc (8%), Petit Verdot (2%). Và phải khẳng định thêm một lần nữa là niên vụ năm ấy không được thuận lợi hoàn toàn như mong đợi. 
• Nhưng cũng chính bởi sự bất hợp lý trong thời tiết ấy lại tạo nên một dòng vang kinh điển cho Chateau d’Armailhac. 
• Các giống nho bắt đầu được thu hoạch từ ngày 27/09 cho đến giữa tháng 10, trong suốt quá trình đó lựa chọn kỹ càng. Những trái nho chưa chín đủ hoặc bị dập sẽ được loại bỏ cẩn thận, chỉ giữ lại trái ngon nhất. 
• Nho được đưa vào trong nhà ủ và phân loại ra để thực hiện lên men riêng biệt. Điều này nhằm đảm bảo giữ lại toàn bộ đặc tính trong hương vị và tiềm năng lão hoá của nho. 
• Nước nho sẽ được lên men trong thùng thép không gỉ rồi sau đó là thùng gỗ  sồi với độ mới 30%. Thời gian ủ kéo dài 16 tháng kết hợp với thêm gia vị để tạo nên hương vị ngon nhất. 
• Rượu được pha trộn lại với nhau theo công thức chính xác bởi các nghệ nhân làm nho hàng đầu. Thành phẩm là dòng vang đỏ có màu sắc đậm đà, thơm mùi trái cây tươi và gia vị nồng nàn, độ axit cao nhưng cân bằng. 

Hãng sản xuất Rượu vang Pháp Chateau d’Armailhac 2016 và điền trang 

• Nhà sản xuất rượu vang đỏ có lịch sử vô cùng lâu đời, được lấy tên từ gia tộc d’Armailhac – Gia tộc sở hữu điền trang từ năm 1660. Người thành công nhất trong việc áp dụng các phương pháp trồng nho và làm vang hiện đại thời ấy gọi tên Armand d’Armailhac.
• Đến thế kỷ XX, di sản thuộc về Nam tước Philippe de Rothschild và tiếp tục được thừa kế bởi bà Philippine de Rothschild. Hiện tại, chủ sở hữu của điền trang là ba người con của bà (cháu Nam tước) Julien de Beaumarchais de Rothschild, Camille, Philippe Sereys de Rothschild. 
• Phong cách rượu vang mà đơn vị vẫn đi theo từ trước đến nay là sự tinh tế, thanh lịch và nhẹ nhàng. Từng dòng sản phẩm đều mang đậm nét cổ điển của vùng đất nổi tiếng của Pháp với ưu điểm về cả hương và vị. 
• Điền trang Chateau d’Armailhac rộng 76ha, nằm ở vị trí giáp với vườn nho Chateau Mouton Rothschild. Những cây nho ở đây có tuổi thọ trung bình khoảng 40 – 60 năm, phát triển mạnh mẽ trong điều kiện đất sỏi của vùng. 
• Nơi đây chủ yếu trồng bốn loại nho cũng là thành phần chính của các niên vụ gồm Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot. Cây nho cắm rễ rất sâu để vượt qua được lớp sỏi đá và hút lấy tinh túy từ thổ nhưỡng nên mới có tuổi thọ cao. 
• Điền trang được chia thành ba vườn nho gồm Plateau de Petit Pibran, Plateau des Levantines et de L’Obélisque, Le Croupe de Béhéré. 

Bảo quản và thưởng thức rượu vang Pháp Chateau d’Armailhac 2016

• Rượu vang Pháp Chateau d’Armailhac 2016 thích hợp để dùng với các loại thịt đỏ cổ điển với cách chế biến đơn giản, nhẹ nhàng. Bạn có thể lựa chọn kết hợp dòng vang đỏ này với thịt bò nướng, thịt cừu, thịt heo, gia cầm, thú rừng. 
• Bữa tiệc với những món Á hoặc Ý cũng rất thích hợp để sử dụng vang đỏ từ nhà sản xuất Chateau d’Armailhac. Những lựa chọn được ưa thích nhất của người sành điệu là pasta, nấm, cá ngừ, cá trắng. 
• Nhiệt độ lý tưởng nhất để thưởng thức rượu vang Chateau d’Armailhac  niên vụ 2016 là 16 – 18 độ. Chai vang nên được ướp lạnh trước khi dùng, có thể decanter để lắng cặn và uống với độ trong hoàn hảo. 
• Vang đỏ niên vụ 2016 có thể để được rất lâu nếu bảo quản trong điều kiện mát mẻ, khô ráo và thông thoáng. Vang đã khui có thể dùng trong thời gian lên tới 5 năm, chưa khui có thể kéo dài gấp 5 lần. 

Rượu vang Pháp Chateau d’Armailhac 2016 mang đến trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời cho người yêu thức uống có cồn nhẹ nhàng, tinh tế. Bạn hãy liên hệ với đơn vị WINEWAVE để được cung cấp sản phẩm trong thời gian ngắn nhất với giá tốt nhất.