Rượu Vang Ý Le Anfore Masso Antico IGT 

Rượu Vang Ý Le Anfore Masso Antico được sản xuất từ phương pháp cổ xưa có tên gọi “Le Anfore”. Rượu nổi bật với hương vị phức tạp, giàu khoáng chất và đất sét, trái cây chín mọng, thảo mộc ấn tượng. 

Rượu vang mang tới trải nghiệm chưa từng có cho người dùng trên khắp thế giới. Ngay tại Việt Nam, khách hàng của WINEWAVE cũng phấn khích vì nó. 

Xem thêm: Amicone Cantine di Ora IGT

Xem thêm: Corte Golfo Lazio Rosso IGT

Điểm nổi bật của rượu Vang Ý Le Anfore Masso Antico

• Kể từ khi ra mắt, rượu Vang Ý Le Anfore Masso Antico nhanh chóng tạo làn sóng tranh luận dữ dội trên toàn cầu. Mang trong mình diện mạo độc lạ, màu đất nung thể hiện tinh thần yêu thiên nhiên của hãng. 
• Rượu sử dụng 100% các giống nho hữu cơ gồm Primitivo, Negroamaro và Malvasia Nera. Đó đều là các nguyên liệu được chọn lọc, chất lượng cao tại vùng Puglia, miền Nam nước Ý. 
• Chai vang đỏ đặc biệt này được sản xuất bởi thương hiệu Masso Antico. Nó là dòng rượu vang hữu cơ lão hóa bằng phương pháp cổ xưa trong giỏ đất với tên gọi là “amphora”.
• Quá trình sản xuất rượu rất độc đáo, Le Anfore Masso Antico được lên men trong bình đất sét hay vò có 2 quai. Nó giúp lưu giữ hương vị tự nhiên có trong nho đồng thời tạo ra sự mềm mại cho rượu. 
• Chính vì thế, rượu Vang Ý Le Anfore Masso Antico thừa hưởng sự phong phú của nho và tinh tế của đất nung. Nó là sự pha trộn của các loại trái cây chín mọng, nốt hương gia vị, gỗ sồi và giàu khoáng chất, đất sét của nồi đất. 

Chất lượng của chai rượu Vang Ý Le Anfore Masso Antico đã được chứng minh qua các giải thưởng danh giá dưới đây: 

• Năm 2021: Le Anfore Masso Antico IGT BIO
• Năm 2021: Huy chương vàng cuộc thi Gilbert & Gaillard – 2020 vintage 
• 98/100 điểm của Luca Maroni – 2020 vintage 

Hương vị chính của tác phẩm Le Anfore Masso Antico trong bình đất 

Trải qua quá trình lão hóa trong bình đất, vang đỏ Ý hấp thụ toàn bộ dưỡng chất từ thiên nhiên và các giống nho tồn tại trong nó. Hành trình hương vị phong phú, tập trung vào sự đậm đà của rượu cho bạn cảm nhận rất khác biệt về vị vang mới lạ này: 

1. Trái cây chín mọng: Thể hiện rõ nét vị trái cây chín mọng, tươi mát của quả mâm xôi, mận, dâu tây và cả anh đào đen. Từng nốt hướng sóng sánh nhau vừa chua ngọt, đậm đà rất vừa miệng. 
2. Gia vị và thảo mộc: Nói đến sự phức tạp, không thể bỏ qua sự hiện diện của gia vị như tiêu đen, húng quế, oregano và đinh hương. Từ đó, rượu Vang Ý Le Anfore Masso Antico đem đến chiều sâu khó diễn tả khi thưởng thức. 
3. Gỗ sồi và vani: Đáng ngạc nhiên, dù rượu được lão hóa trong bình đất sét nhưng vẫn thể hiện vị gỗ sồi và vani nhẹ. Chính hương vị này đã mang lại sự mềm mịn và cân đối cho rượu. 
4. Đất sét và khoáng chất: Một sự tuyệt vời không kém phần hấp dẫn là rượu Vang Ý Le Anfore Masso Antico mang tới vị đất sét và giàu khoáng chất. Tin chắc, đây là trải nghiệm đáng nhớ và độc đáo nhất với tín đồ sành vang. 
5. Tannin và hậu vị: Cấu trúc tanin mềm mượt như nhung thúc đẩy cảm giác hòa quyện trong miệng. Độ chua cân bằng, tươi mát và hậu vị êm ái lưu lại sâu đến tận giọt vang cuối cùng.

 Rượu Vang Ý Le Anfore Masso Antico và tinh túy từ giống nho 

Với kinh nghiệm nghiên cứu rượu vang lâu đời, nhà sản xuất đã trực tiếp sáng tạo ra chai rượu vang đỏ Blend chất lượng cao. Đây chính là thành công của tỷ lệ pha trộn hoàn hảo đến mức khó tin. Cụ thể sau đây: 

1. Primitivo: Là một trong những giống nho chủ lực của nghề làm rượu vang tại Puglia. Nhờ có Primitivo mà chai rượu mang hương vị đậm đà, trái cây phong phú đồng thời cung cấp lượng cồn cao 14.5%.
2. Negroamaro: Giống nho được dùng với chức năng tăng cường cấu trúc và sự phức tạp cho chai vang đỏ. Negroamaro hướng đến vị đậm đà, hương quả mọng đen cùng gia vị sắc nét. 
3. Malvasia Nera: Malvasia Nera thúc đẩy sự mềm mại trong kết cấu rượu, hương vị thêm phần phức tạp và hương trái cây chín, hoa quả nổi bật. 

Các thành phần được cân đo đong đếm một cách chuẩn xác, nhằm mang đến trải nghiệm mỹ mãn cho người dùng. Ở đó, bạn hoàn toàn cảm nhận sự tỏa sáng của từng loại nho nhưng rất hài hòa và tinh tế. 

Quy trình sản xuất “cổ xưa” của rượu Vang Ý Le Anfore Masso Antico

Phương pháp làm ra chai rượu vang đỏ hữu cơ rất đặc biệt. Hãng vừa dùng kỹ thuật truyền thống, cổ đại và hiện đại để sản xuất dòng sản phẩm đẳng cấp với vị đặc trưng “hiếm có khó tìm”. 

Tham khảo các giai đoạn sản xuất rượu vang Le Anfore Masso Antico như sau: 

1. Thu hoạch nho

• Sàng lọc nho: Nho được trồng từ phương pháp hữu cơ, đảm bảo tạo ra những nguyên liệu tốt nhất. Nho được thu hoạch bằng tay, tránh làm hỏng nho và đảm bảo độ đồng đều cho rượu. 

2.  Lên men

• Làm sạch: Nho được làm sạch và chọn lọc lần nữa để tăng cường chất lượng nho. 
• Lên men: Nho được lên men trong các tak thép không gỉ kiểm soát nhiệt độ để đường chuyển thành cồn ổn định. Thời gian lên men nho kéo dài tối đa 15 ngày. 

3. Lên men malolactic  

• Kỹ thuật lên men tự nhiên giúp làm mềm rượu và vị chua của nó. Vi khuẩn lactic có khả năng chuẩn hóa axit malic sang axit lactic mang tới vị mượt mà và cân bằng. 

4. Ủ rượu trong bình amphora

• Ủ rượu trong bình đất: Sau khi lên men, rượu Vang Ý Le Anfore Masso Antico được chuyển vào các bình đất amphora truyền thống để ủ.  amphora làm từ đất sét, giúp vang thở và tăng trưởng hương vị độc đáo hơn. 
• Oxy hóa vi mô: Thành bình cho phép lượng nhỏ oxy thấm vào thúc đẩy sự phức tạp và tăng cấu trúc rượu lên tầm cao mới. 

5. Đóng chai và phân phối 

• Lọc và đóng chai: Sau vài tháng hoặc vài năm ủ trong bình amphora, rượu được lọc để loại bỏ cặn lắng và tiến hành đóng chai. 
• Ban ra thị trường: Rượu Vang Ý Le Anfore Masso Antico được ủ thêm trong chai. Sau đó, rượu trải qua kiểm tra nghiêm ngặt trước khi cung ứng ra thị trường. 

Tận hưởng sự tuyệt diệu của rượu Vang Ý Le Anfore Masso Antico 

Bạn có thể thưởng thức một thức uống chất lượng, đẳng cấp với hương vị đậm đà, sâu lắng và phức tạp. Hãy làm theo gợi ý của WINEWAVE để biết giá trị đích thực của chai rượu vang Le Anfore Masso Antico IGT này dưới đây: 

• Thưởng thức: Rượu thơm và ngon nhất khi được phục vụ ở điều kiện nhiệt độ từ 16-18°C. 
• Kết hợp món ăn: Khi uống vang đỏ đậm chất Ý bạn nên dùng với thịt bò nướng, thịt cừu, thịt gà, vịt quay hoặc thịt thú săn. Các món Ý truyền thống như pasta, phô mai chín cũng thúc đẩy khẩu vị lên đáng kể. 

Khám phá: Masso Antico IL Potere Puglia IGT

Cách bảo quản rượu vang Le Anfore Masso Antico IGT 

Rượu có khả năng lão hóa lên tới 5 – 10 năm nhưng đòi hỏi bạn phải thực hiện quá trình lưu trữ và bảo quản nghiêm ngặt. Chi tiết gồm:

• Không cho rượu tiếp xúc với ánh sáng trực tiếp tránh làm giảm chất lượng rượu. 
• Đảm bảo nhiệt độ và độ ẩm luôn ổn định ở mức 16-18°C để các hoạt chất trong rượu không bị ảnh hưởng. 
• Kiểm tra hướng dẫn trên thân chai rượu vang Ý Le Anfore Masso Antico. Việc tuân thủ theo chỉ dẫn của nhà sản xuất sẽ giúp chất lượng và hương vị rượu luôn tuyệt vời nhất. 

Quả thật, rượu Vang Ý Le Anfore Masso Antico IGT là dòng vang đỉnh cấp. Rượu độc đáo từ những trái nho hữu cơ, lão hóa trong bình đất sét và phức tạp trong hương vị. Hãy đến với WINEWAVE  sở hữu chai rượu chính hãng, giá tốt nhất thì bạn mới cảm nhận sự đặc sắc của sản phẩm.